第三十六章：庆州千年古都的松茸与韩牛

    告别了光州的红润与热烈，皮卡车载着两人向东驶入庆尚北道的庆州。

    作为新罗王朝千年的古都，庆州的秋天呈现出一种极其沉静、高雅而深邃的金黄色。古老的王陵丘陵在金色的夕阳下宛如大地起伏的波浪，街巷两旁的古银杏树撒落满地金黄，空气里除了松针与泥土的清香，更多了一份来自深山林海的独特珍馐香气。

    「十月的庆州山林，孕育着整个韩国最奢侈的秋季赠礼——野生赤松茸????。」朴闵彩将车停在庆州古都郊外的一座木结构传统韩屋前。

    这里远离了市区的喧嚣，院子後方直通一片繁茂的千年赤松林。

    「野生松茸无法人工栽培，完全依赖赤松树根部与真菌在极其特殊的气候、土壤下共生熟成。」闵彩解下安全带，带着叶舒涵走向後山，「每年只有秋季短短的三个星期可以采摘。顶级的庆州松茸，形状如伞，质地紧实，带着一种结合了松针、草木与大地深处的极致清香。」

    一位熟悉山林的采菇老老先生带着她们深入赤松林。

    松林间弥漫着浓重的晨雾与腐殖土香。老老先生手持竹竿，在松软的松针堆下小心翼翼地探寻。在一株巨大的老赤松树下，他用手扒开湿润的松针，一朵头部圆润、呈深褐色的肥硕松茸赫然显露出来。

    老老先生用小木签轻轻撬开周围的泥土，将松茸完整地取出。

    舒涵